Sato

교토 경마장과 가까운 요도혼마치 상점가에 위치한 Sato는 쇼와 시대의 정취를 간직한 예스러운 주점이다. 이곳에는 정해진 메뉴판이 없으며, 카운터 위에 가지런히 놓인 오반자이를 살피며 주인장에게 오늘의 추천 요리를 물어보고 주문하는 방식이 자리 잡고 있다.

요리는 작은 접시에 담겨 나오는 안주 위주로 꾸려지며 가지 조림과 돼지고기 조림을 비롯해 오뎅, 생선회, 꽁치구이 등이 그날의 술안주로 준비된다. 맥주나 하이볼을 곁들이며 눈앞에 놓인 요리 중 마음에 드는 음식을 하나씩 골라가는 대화 과정 자체가 이곳만의 푸근한 시간을 만들어 준다.

소박하고 편안한 분위기 덕분에 혼자 들러 술 한잔 기울이기에도 부담이 없으며, 방문 당시 지역 주민과 여행객으로 자리가 꽉 차 있었다는 후기도 전해진다. 영업시간은 저녁 17:00부터 22:00까지이고 월요일은 정기 휴무이며, 결제는 현금으로만 가능하다.